さよならは 突然に!!

 久しぶりに 「すきやばし銀次郎 豊洲店」に。

 でも いつもなら お昼時になるとお店の前に並んでいるはずなのに だれも並んでいない、、、、

 おそるおそる のれんをくぐり お店に入って 食べる。

 むむむ、こんなに シャリが ゆるゆるの感じだったっけ?
 うーーーむ、これなら 並んで食べるほどのことはない ということか、、、。

 ご馳走様でした、このお店を 卒業します。

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 気を取り直して 食後のコーヒーを飲みに いつものパン屋さんへ。
 このお店の 100円コーヒーが すごく美味しい、、、、

 えっ??  えええっ????
 今日から コーヒーが 200円になったなんて。

 ショック!!   大ショック!!

 このお店も 卒業です。 (笑)

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 あぁ 〜  馴染みのお店だったのになあ。

 さよならは 突然に!! やってくるもんですね。
by saint-arrow-mam | 2015-11-12 15:50 |   外食の部 | Comments(8)
Commented by よし坊 at 2015-11-12 21:18 x
アリャ〜、、、思う様に行きませんね、、、
Commented by shinmama at 2015-11-12 21:25 x
よし坊様

馴染みになりたいお店を 新しく開拓したと思えば
さよならをしなければならないお店も、、、。

外食産業は 経営する側と 利用する側の相性次第ですね。 

Commented by kazewokiru at 2015-11-13 09:21
shinmama様

職種は異なりますが、、、
いつも来店して下さっていたお客様が、急に来られなくなった。
殆どの場合の原因は、お店側にあると考えるのが、妥当でしょう。
郵便ポストが赤いのも、カラスが黒いのも、私の責任。
万人に好まれる店作りは、不可能に近いですが、、、
いつも変わらない接客姿勢で有り続けたい。笑顔や雰囲気は仕入ゼロ。

お客様から、忘れた頃に頂戴するストレートパンチ。
これは後を引きずりますが、言われる方が、まだマシ。
Commented by パンジー at 2015-11-13 13:18 x
あらっ、残念なこと。
美味しくってサービスも満点なのにいつのまにかなくなってるお店もあります。
サービスや味が悪くなれば当然の結果。
便利な使い勝手の良いお店って、なかなか出会えません。
でも若い街ですもの、また違う素敵なお店が来ることでしょう。
Commented by shinmama at 2015-11-13 15:41 x
kazewokiru様

歳を重ねると 耳が遠くなり、目が見えなくなるのと同様に 味覚が衰える、、
でも 本人が それに気づかないのが問題だ、、と知り合いのコックさんが言っていたのを
昨日は 思い出しました。

このお寿司屋さんの大将は 80歳に近いのではないかと思うのですが、
なんだか 握り方も雑になり シャリもゆるゆる、味も極端に薄味に感じました。
最初は そんなことはなかったのですが、、、。

>お客様から、忘れた頃に頂戴するストレートパンチ
私も お客様に頂戴した言葉で いまでも トラウマになっている言葉があります。
対人の仕事では 避けて通れないことなのでしょうね。
Commented by shinmama at 2015-11-13 15:46 x
パンジー様

値上がりするのはしかたないとしても いきなり 2倍の価格とは、、、
お店も思い切ったことをするものだと ビックリponでした。(笑)

美味しいコーヒーですから、最初から200円でもよかったのでしょうが、
100円を経験すると ケチな私には 200円では飲めません。
当分の間、他の100円のコーヒーショップで我慢してみます。
Commented by okadatoshi at 2015-11-13 22:29
しっかり量を食べてから”さよなら”ですか。
一つだけ食べて哀しいそうな顔で支払って店を出ると、お客様のきつーい一言に匹敵するのになぁ。
人数1名¥100 が分からない。2名で行かれたのでは?
1個のとろを1名とミス印字をしているのかな。
ここでもshinmama様が一人で2杯飲んだのなら納得がいきますが。
Commented by shinmama at 2015-11-14 07:20 x
okadatoshi様

>一つだけ食べて哀しいそうな顔で支払って店を出る
その手がありましたか、、、ムムム
いつも 帰るときに 「ご馳走様でした、美味しかったです」と帰るのですが、
この日は 2人とも無言で帰ったので 大将がちょっと ???という顔をなさっていましたけど、、、。

総合100円 というのは 「アンパンマン」を koharuのお土産に1個買ったのです。
ブレンド(コーヒー)が 200円の単価で2名で400円です。
シッカリ見ていただいたのに わかりにくくて 申し訳ありませんでした。
<(_ _)>


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