期間限定でオープンする「かき小屋」が、今年もオープンしました。
お天気も良く、散歩を兼ねて出かけました。
昨年の「かき小屋」と 場所が変わっていてビックリしました。 カメラのGPSを使って場所を表示します。
広島の海の玄関口 宇品の 「みなと公園」 です。
土曜日のお昼どき とありまして、たくさんのお客さんが ワイワイガヤガヤ とても賑やかです。
ビールケースをひっくり返しただけの 簡素な椅子なのですが プラスチックの座面があります。
あれ? よく見ると、これは取り壊し工事が進んでいる 旧広島市民球場の 観客席の座面です。
こんなところに リサイクルされていたんですね。
今年は牡蠣の生育が順調で 身がプリプリして 美味しいです。
焼き方は 昨年のブログで説明をした通りですが、昨年より身が大きいので 焼き時間が長くかかり、炭火をうまく利用しないと焦げてしまいます。
http://runslowly.exblog.jp/12341235/
ウーーーン、ジューシーで美味しい。 It's Hiroshimaという感じがします。