広島風お好み焼き ソニア

 大雨の影響がなかったか心配して 広島の被災地区に住む友人に 電話をかけました。
 すると 友人は無事で、逆に 広島お好み焼きの美味しいお店を 教えてもらいました。

 地図を プリントアウトすると
 何を思ったか、「今日は 俺が案内してやる」 という shinpapa。
 キャーーー、今日は 厄日だぁ、、、。
d0174983_15183232.gif

 まずは バスで「新橋」へ。
d0174983_14281832.jpg

 Shinpapa軍曹は 地図を片手に 右に左に、行きつ戻りつ、そして立ち止まり、やたらめったに進軍します。

 「軍曹!! もうあきらめて 私にその地図をお渡しください」 と心の中で叫びながら
 歩兵は 猛暑の中、しぶしぶ軍曹の後ろをついて行きます。 
d0174983_1429316.jpg

 猛暑の中を 歩くこと25分。

 ついに 歩兵Shinmamaの我慢の限界がやってきました。
 もう一度 引き返すなら、熱中症で倒れたふりをしよう、、、

 すると あろうことか (失礼ながら)偶然に  お店の前に辿り着きました。(笑)
d0174983_1432665.jpg

 店内はカープ一色です。 いいぞ!! いいぞ!!!

 満席でしたが、席はなくても 時間短縮のために 注文を先にしておきます。
 これは 広島のお好み焼きの正式な注文方法です。
d0174983_1447314.jpg

 お好み焼きを待つ間、、、、、、まずは キンキンに冷えたビールを。
d0174983_14484133.jpg

 そして 撮影を忘れて 食べ始めてしまったお好み焼き。
d0174983_14514199.jpg

 野菜の分量も 焼き具合も 味も 大きさも オバちゃんの広島弁さえも 
 なにもかも 広島のお好み焼き屋さん そのまま。

 ソウルフードの広島のお好み焼き、、、、、、とても 美味しかったです。

d0174983_15374651.jpg
  広島お好み焼き ソニア

     新橋5丁目 15-1
        地図
 
     03-3433-5084


     平日   11:30~14:30  17:30~23:00
     土曜   17:00~22:00
     日曜 祝日休み
 
 
by saint-arrow-mam | 2014-08-22 16:09 |   外食の部 | Trackback | Comments(6)
トラックバックURL : https://runslowly.exblog.jp/tb/21038577
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
Commented by okadatoshi at 2014-08-22 16:48
本場のものはおいしいですね。
関西でもスーパーの食材売り場に時々広島風お好み焼きを
売ってますがいまいち。
関西のお好み焼きは“こなもん”で大ざっぱですが
広島焼きは、野菜や何層にも重なった中身と
最後にもちもち感のあるプレート部分があるなど
一定のルールがあるように思います。
これから近くに行けば通えますね。
宮島で食べたものが美味でした。
自宅で作るのは難しいのですか?
Commented by Hiro at 2014-08-22 19:23 x
現役の頃は文科省通いで 虎の門、新橋界隈は上京すると必ず歩いたエリアでしたが、
この店は知りませんでした。当時は専らここを利用していました。
http://r.gnavi.co.jp/s4w96p360000/

今夜は災害後 始めての地元球場で阪神相手の試合、カープの選手は喪章をつけて戦っています。
Commented by shinmama at 2014-08-22 20:01 x
okadatoshi様

広島では 有名なお好み焼きやさんだけのテナントビル「お好み村」で営業をしていた人気店だったそうでさすがに美味しかったです。

今では広島のお店を閉じて 東京だけにしたそうですが
すごい人気で 店内にはカープの選手をはじめ有名人のサインだらけでした。
価格は広島より100円程度高いです。

キャベツを山のように積んで 蒸し焼きのようにするので
家で作るとどうしても べちゃべちゃになります。
焼きそばを入れても 家ではあまりうまくいきません。
なので どうしても 家で作ろうとすれば 私は関西風にしてしまいます。
自宅で美味しく出来れば、、、私も本当に そう思います。
Commented by shinmama at 2014-08-22 20:14 x
Hiro様

長い間 お好み村で営業をされていたそうで 
東京で営業を始めて15年程度のお店です。

NHKのプロデューサーをしていた友人からの情報だったのですが
広島出身者には ありがたいお店だと言ってました。
本当に まさに広島の味で、夜には 湯来町の刺身蒟蒻までメニューにありました。(笑)

Shinpapaは 広島に帰る度にお好み焼きを食べてくるのですが、
私は ずっと食べていなかったので 撮影を忘れるくらい興奮しました。(笑)

教えていただいたサイトのお店も広島ではよく利用しているのに 
東京ではいったことがありません。
koharuも食べることができると思いますので 今度連れて行ってやります。
Commented by みやび at 2014-08-23 16:47 x
以前、広島空港で食べ損なった広島焼きを食べましたがイマイチ!
それ以来、家で一度作ったのですが美味しく出来る訳がなく・・・。
普通のお好み焼きばかり。

時々、新橋方面に出かけますので行ってみたいです。
良いお店をご紹介していただき、ありがとうございます。







Commented by shinmama at 2014-08-23 19:09 x
みやび様

今までに京都や 東京で 「広島風お好み焼き」という看板を上げているお店で食べましたが
正直 「???」と感じることが多く
合格点を出せるお店に なかなか出会うことができませんでした。

銀座にある広島のアンテナショップの中のお好み焼き屋さんは
なかなか良いのですが
お好み焼きの大きさが小さくて イメージがちょっと上品なんです。

広島県人としては 店中にカープの記事が所狭しと貼られていて
待つ間に読めるようにカープの雑誌が置いてあって、、、という 
必須のアイテムが大切なんです。(笑)

その点この「ソニア」は合格。
元気のいいおばちゃんの 広島弁も◎です。
自信を持って おススメします。
これが広島のお好み焼きです。


<< 常連めし (9) 龍園 コミュニティーサイクル >>