常備食 2種


 東京の冷蔵庫は 単身用の野菜室のない小さな冷蔵庫なので
 年末に 空っぽにしたにも拘わらず
 スーパーへ行って 豆腐や牛乳、野菜類を買っただけで すぐに満杯になりました。

 冷蔵庫が小さいと 買い置きができないのが 難点ですが、
 冷蔵庫の隅で賞味期限を越えていた、、という心配がないのが 私にはメリットでしょうか?003.gif

 さあ、東京での常備食づくりをしましょう。
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 << はちみつレモン >>

 以前 ブログにアップしたことがありますが、今でも毎晩これを飲むことを日課にしていているので
 上京したら イの一番に作ります。

 ただ、この冬は 飲む時にウィスキーをプラスすることができないので ちょっと物足りません 025.gif

 今回は 広島から 安価で無農薬の「ふぞろいレモン」を買ってきました。
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 << クルミの飴炊き >>

 血液サラサラ効果、血圧を下げる、血行を良くするなど 最近なにかと 注目されている「クルミ」

 ブームのお陰で おつまみ用の塩がついているクルミではなく 生のクルミが 手に入りやすくなったので
 毎回、250g程度を購入して 一度に飴炊きをして作り置きをします。

 これを 小魚の佃煮に混ぜて食べたり、パンと食べたり、
 コーヒーや紅茶を飲むときに食べたりします。
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 スムージーなど その日、その時に作らなければならない 食習慣もありますが
 作り置きができる食習慣は なくなれば作って常備しておけばよいので 
 私のような ものぐさ主婦には最適です。


by saint-arrow-mam | 2017-01-09 10:17 |   クッキング・レシピ | Trackback | Comments(4)
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Commented by okadatoshi at 2017-01-09 17:15
我々の年代の主婦は、冷蔵庫の中を把握していて
突然の来訪(関西に進学している親戚の子が突然に夕食を食べに来たりします)にもチャッチャとそれなりの料理を仕上げるのは、”凄技”と思います。
ひたすら、感激し「よいしょをする術(すべ)」も努力して獲得していますが。
Commented by shinmama at 2017-01-09 17:47 x
okadatoshi様

帰広前に冷蔵庫を片づけるときに あるものだけであれこれ作ると
品数が増えて 目新しい工夫もするので かえって御馳走だったりします。(笑)

Shingranmaも 昔は魔法使いのようにチャチャチャっと 
冷蔵庫にある材料で料理をするのが得意だったのですが、
今、その日に作る料理に必要な材料を 1から買いそろえないと料理できなくなっています。
高齢になると 冷蔵庫の中の食材を組み合わせて考えるということができなくなるようで
冷蔵庫の中が人参やキャベツや白菜などで いっぱいになっています。
私が 帰広して冷蔵庫の中の食材だけで作ると 無駄にしなくて済んだと思うのか ホッとした顔をしています。

やがて私の行く道なので、覚悟をしていますが 
冷蔵庫は なんでもかんでも保存しないように 小さい方がいいなあ、、と思っています。
Commented by TanMatsui at 2017-01-09 19:46
冷蔵庫の中味は兎も角、 私と似た生活条件をなさっているshinmama様です。次のチェックをしてみてください。

お江戸生活の合間に広島に帰られるとき、まさか冷蔵庫内を空っぽにし、
コンセントを抜いて、帰広されることは無いと思います。
 冷蔵庫を通電したままでいると、庫内の温度変化で、電気がOn Off、
 この繰り返しで、冷蔵庫のコンセント付近か熱を持っていないかどうか確認してみてください。

 この年末年始、実家で電気を入れっぱなしにしているわが家の冷蔵庫のコンセント (壁の部分) が
わずかですが 熱を帯びていることに気づきました。 コンセントの接触抵抗のため
発熱のようで、ここに接点復活剤をスプレーしたら、一発で直りました。
そこまで神経質になることは無いかとは思いますが、話のタネです (笑)

今回の帰省中は余り出歩きをせず、屋外では樹木の剪定、室内ではこんなチェックをしていました。
冷蔵庫の通電個所に復活剤を噴霧したことや、その他の室内で行ったこのような作業を
纏めてブログアップする予定でした。

Commented by shinmama at 2017-01-09 21:28 x
Hiro様

ありがとうございます。

最近 カメラの電池の充電がうまくいかず 
よく見ると接点の金属に被膜ができているようなので
接点復活剤を購入しようと思っていたところです。
購入したら ついでに 冷蔵庫のコンセントにも スプレーしておきます。

実家の冷蔵庫も古くなっているので心配です。
あちらにも、、、。


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