コーヒーを飲むようになったのは いくつの時だったのか 覚えていませんが 飲みはじめた頃は コーヒーに たっぷり「砂糖」を入れて 飲んでいました。 でも 大学生の時に 研究室の先輩たちが ブラックで飲んでいるのが 大人っぽくてカッコイイと思い、 それ以来 「砂糖」は入れずに コーヒーを飲んでいます。 驚いたように「すごくおいしくなった」と言うので 私も 40年ぶりに「砂糖」を入れてみました。 甘くなりすぎないように 砂糖を底に沈めたまま かきまぜずに飲みはじめたのですが、 それが功を奏したのか 甘みよりもコクを強く感じて 本当に美味しいコーヒーになりました。 ↓ イメージ そのコーヒーシュガーは La Perruche(ラ・ペルーシュ)といい、フランス産のようです。 サイトより ベギャンセ社(現テレオス社)が100年以上も前に世に送り出したのがこの「ラ・ペルーシュ」。 ペルーシュの個性はその不揃いな形にあり、大きさもまちまち、ひとつひとつのキューブが違った形で でこぼことしています。 個々の結晶の大きさとかたさは、ベギャンセ社の独自製法であり、他にはなかなか真似のできないユニークなもの。 インド洋にあるレユニオン島(フランス海外県)で収穫されたサトウキビを100%使用し、日本の角砂糖よりも、硬くてしっかりしています。 コーヒーに砂糖を入れてかき混ぜずに、そのまま飲んでいただくと、飲むにつれて甘みの微妙な変化をお楽しみいただけます。 動画でも https://www.laperruche.fr/?lng=fr フムフム。 (日本語でも 見ることができます) コーヒーに砂糖を入れると 確実にカロリーは高くなるのですが 美味しさが 格段にアップすることを知ってしまったので あきらめることができません。 広島のShingranmaは コーヒーを飲む時に 茶色いコーヒーシュガーが必須ですので Amazonで 爆買いして 広島に半分を送りました。
by saint-arrow-mam
| 2017-03-03 09:16
| 食材
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TanMatsui at 2017-03-03 10:06
朝食のときにはノンシュガーのブラック コーヒー、午後のお茶の時間にはレモンテイを常飲しています。
ところが、昨年末 実家に帰省したら貰い物のレモン シュガーが相当量あったので、これを広島に持ち帰り、 このところレモン シュガー入り紅茶を飲んでいます。 今日はこれから駅前のFデパートへ、昨日から行われている 「花の祭典」 を覗きます。 http://www.fukuya-dept.co.jp/ekimae/event/
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Hiro様
私も コーヒーと紅茶を飲むタイミングが いつのまにか決まっています。 朝食時は 紅茶(パン食の時)か 日本茶(ご飯の時) 10時ごろに コーヒー 昼ごはん時は コーヒー(パン食の時)か 日本茶(ご飯の時) 3時に コーヒー 夕食時は 日本茶 夜9時頃に レモン蜂蜜のお湯割り、、 お風呂上りにミルク、、で終わり。 夕食以降にコーヒーを飲むときにはデカフェインにしています。 水分の摂取量が少ない、、と言われるので 積極的にお茶は飲むようにしているのですが、 運動をしているとき以外は なかなか難しいです。
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okadatoshi at 2017-03-03 15:50
珈琲を一日3倍飲むと、がんと糖尿病の予防になると言う説が流れていますね。
今朝のジムの体重計ではまた200グラム減少。 *外食を避ける。 *つれあいの食事にあれこれ言わない。 *つれあいが飲みたい時以外はアルコールを要求しない。 を続けています。 で、最近はカロリーが気になりすぐに調べます。 ペルーシュ:¥ 850より 内容量:750g カロリー:400Kcal 原材料:サトウキビ、カラメル と有りました。 我が家も珈琲が好きですが、砂糖は使いません。 誘惑のあるblogですね。
okadatoshi様
母乳を与えているときに、保健所の人に 「お母さんがコーヒーを飲むと カフェインが母乳に出て 子どもの寝つきが悪くなりますよ」といわれたので 小児科のお医者さんに そういうと 「じゃあ、アメリカの赤ちゃんは寝ないのですか?」と笑われました。 コーヒーを飲むときには ビスケットを食べたりチョコレートを食べるShinpapaが コーヒーシュガーを入れると それをしなくなったので 少し甘みがあれば 落ち着くのなら、、、と 許可しましたが 一旦入れ始めると 外出先でも甘みを入れたくなるので それが要注意ですね。 かくいう私も砂糖を入れずに 40年、、でしたが、、、入れちゃいました。
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