2019年 06月 06日 ( 1 )

多国籍キッチンカー軍団


 豊洲には 高層マンションが乱立していますが、NTTやIHIをはじめとする オフィスビルも多いので 
 お昼時になると 近隣の飲食店には いつもビジネスマンの長蛇の列ができています。

 それを見て、、、という事でしょうか、
 昼時になると どこからともなく「キッチンカー」が集まるようになりました。

 「キッチンカー」とは お弁当や総菜を持ってきて ただ販売するのではなく
 注文を受けてから、車内の特設キッチンで調理をし、
 お客さんが その出来立てホカホカの料理を テイクアウトするというシステムです。
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 車道ではなく、公開空地で営業をしているところ見ると きちんとビルの管理会社に許可を得ていると思われます。
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 最初は2台だったキッチンカーですが、人気があるので、
 いつの間にか 「フードパークマルシェin豊洲」という名前が付き、
 専用エリアに 日替わりで 毎日4台が来るようになりました。

 HPも立ち上げており 人気が無ければ入れ替わりもするようですので 立派なものです。

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 ランチを ”レストランで食べる” か ”コンビニ弁当を食べる” か という2者選択をしていたビジネスマンにとって
 その中間的な存在として ”キッチンカー” という 新たな選択肢が増えたという事でしょうか、
 いつも キッチンカーには 切れ間なく行列が続いています。

 そして、今ではそれ以外の公開空地にも キッチンカーが集まり始め、計8台が やって来るまでになりました。
 
 「イタリア」を始め 「ベトナム」「インドネシア」「ブラジル」「インド」「ハイチ」などなど
 いろんな国の料理を提供するキッチンカーが 昼時に一斉にやって来る様は まるで多国籍軍です。


 こうなれば全部のキッチンカーを制覇したいところですが、
 この年齢になると 馴染みのない料理には なかなか食指が動きません。
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by saint-arrow-mam | 2019-06-06 05:00 |   日々甘露苦露 | Comments(4)